别再盲目追随巴黎,法国人说这里才是最棒的城市

南溪人 2019-05-04 14:21:58

法国

爱巴黎的时尚还有普罗旺斯薰衣草的梦幻

然而你却忽略了在法国西南部

一座名叫“波尔多”的城市

不时吹来阵阵葡萄美酒的香气



你不熟悉的它

却压倒葡萄牙里斯本和希腊雅典

成为年度最受欢迎的欧洲旅游目的地

哦,对了

它还是法国人心中“最想居住的城市

 

维克多·雨果

这是一所奇特的城市

原始的,也许还是独特的

凡尔赛安特卫普两个城市融合在一起

您就得到了波尔多



品尝浪漫·水镜广场



波尔多证券交易所广场是由法国著名建筑师Ange-Jacques Gabriel设计,他也是巴黎协和广场和凡尔赛宫的设计师。这个建筑群由税所、证券交易馆和中央馆等三部分组成,是法国西南部最为壮丽的十八世纪建筑群。

 


水镜广场建造于2006年,占地3450平方米。因地面铺设了一层薄薄的水层,而有镜面效果,故得名。古老的波尔多经过现代化的洗礼,在加隆河(Garonne)畔建立了这座名为“水之镜”的喷泉。这里还是《将爱情进行到底》的拍摄景点之一。

 


如果没有水镜,那么波尔多证券交易所只是普通的欧式建筑之一;如果没有交易所,那么水镜只是坛无趣的水池子而已。但是要经由设计师的伟大构想,水镜与交易所相互映衬,呈现出最完美的倒影。

 


水雾弥漫时,如梦如仙;积水退去时,光亮如镜。每一次的轮回都有不同的景像,或是熊孩子们的嘻戏、或是情侣在池中的默默对望、又或者只是平静如镜呈现完美的倒影……如果有幸在一场暴雨后来到这里,你便可以从水镜里欣赏到最美的火烧云倒影。雨水湿润了地面,灯光更加霓虹,远远看去,世间就像一个琉璃,曼妙多姿。

沉溺甜蜜·可露丽

 


波尔多还有世界最美味的甜品之一——可露丽。三两枚可露丽,一杯浓咖啡,并几缕清风,半亩阳光,生活就像明媚的春光,煦暖动人。但凡能用一座城市来命名的,大抵都是经典,例如波尔多可露丽,外表小巧精致,却有不可小觑的前世今生。

 


相传这诞生于16世纪波尔多最古老医院Saint-André旁的女子修道院里,当时的波尔多是法国最繁荣的港口之一,善良的修女们收集货船舱底留下的面粉,只搭配牛奶、黄油、糖等最简单的材料,发明出这种外表焦香有韧性,内心柔软又湿润的小点心,目的是救济城市里的穷人。

 

棕红的焦糖脆皮,浓郁的香草及朗姆风味,外脆内软,口感反差越大,越让人欲罢不能。除了经典的香草朗姆酒,现在还有巧克力、洋梨、樱桃等口味,法国的一些创意餐厅还会有咸口味,作为餐前小点心,十分吸引人。

 


外表焦香有韧性,内心柔软湿润,既像教堂里的铃钟,又像装着波尔多红酒的小木桶,可露丽娇娇小小的身体,蕴含着法国甜点独特的魅力。

疯狂冒险·比拉大沙丘



你从未想到,在欧洲小城波尔多的西南还藏着一个沙丘——比拉大沙丘。全长 2700 米,宽500米,高114,由6000万立方米沙子构成,是欧洲最高最大的沙丘。



沙丘形成原因是季候风吹来的沙粒被沿岸大片树林阻挡而致。海水落潮时,邦克-德阿让沙洲表面开始干燥,使大西洋风把沙子吹上海岸。沙子落在陆地上,渐渐堆积起来。沙丘的西面坡度不大,面向大海,东面的斜坡坡度较大,朝向松树林。一面大海,一面森林,夹着沙丘,一眼一个世界。


在这里玩一场疯狂的滑翔伞,拥抱整个蓝天大海,又或是看一场梦幻的落日,回味生命的点滴。波尔多总是给人一个又一个惊喜。

回味厚重·教堂钟声



在波尔多,即使只看历史景点,你都可以逛足一整天。18世纪市政厅、古典色彩的歌剧院与古老大教堂,处处都镌刻着历史印记。

 


位于市中心的圣安德列大教堂,隔着教堂前的广场和市政厅相对。1137年,路易7世和阿莉叶诺·达基特努在这座教堂举行过婚礼。两旁全是书店,统一的深蓝门窗,整条街看着让人心灵沉静,仿佛沉浸在浓浓的书香之中。

 


管风琴的声音在哥特式的建筑中回荡,从比克特瓦尔广场到老城区,有一段距离。广场放射状的若干条道路向外伸展,有一条沿至圣凯瑟琳路。一年到头都有拍卖活动的平价商店和咖啡厅等的繁华街道。

一醉方休·红酒之都



在波尔多的最佳游玩姿势还是一醉方休,因为这里是全法最大的葡萄酒产区,生产制造世界最知名的葡萄酒,而波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事。

 


伊甘酒庄是用贵族霉侵蚀过的葡萄酿酒。1847年,庄主打猎迟归 (一说访俄迟归),错过了葡萄采摘季节,葡萄已霉变。庄主抱着试试看的心理酿酒,竟然发现此酒口味更加甜美。从此,伊甘酒庄就故意晚些采摘,待霉侵蚀后再酿酒。

 


奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中,历史最悠久的顶级一等酒庄。自有始以来,每一位曾经担任管理酒庄之负责人无不用心思投入。延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地,以丰富的经验来经营创新改革。拥有了今天的辉煌成就......



18世纪,拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇,而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。传说,法属圭亚那总督履任前,曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好,医生当时推荐拉斐酒为最保健养颜的葡萄酒。


当总督回国述职拜见法国国王时,后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。总督将此归因于拉斐酒的功效,从此,王后和宠妃们都争喝拉斐酒,一时成为宫廷时尚。



或许大多数人和波尔多的初识是因为红酒,那暗红色的液体蕴含的气味让多少人沉浸其中。


波尔多,没有巴黎的繁华,没有尼斯的富有,也没有普罗旺斯那遍地花草的烂漫。可是,行走在波尔多,你才能感觉到属于法国那最古朴的浪漫。没有遍地的霓虹的渲染,有的只是街道上飘散着的淡淡的酒香,迷人,让人沉醉。


出行贴士
1、气候波尔多处于典型的温带海洋性气候区,全年温暖湿润,春季雨水较多;夏季晴朗少雨,比较炎热;秋冬两季气候温和,很少降雨降雪,所以冬季也不会太寒冷。

2、最佳出游时间3月到10月都是最佳探访波尔多的季节,这个时间是酒庄对外开放的时间,可以造访世界知名葡萄酒庄园。

3、交通:在波尔多街道上基本不可能招手就拦到出租车,在火车站有很多排队的出租车。打车需要提前打电话预约:0556324300或0056291025。网站:http://www.bordeauxtaxi.fr/

自行车: 游览波尔多骑行自行车也是一种很好的办法,租借自行车需要押200欧,租一天的价格是1.5欧,租一周的价格是5欧。


在门市进行签约付款。

地址:宜宾市南溪区凤翔街20号3楼,南溪人官微办公室

南溪区咨询电话:0831-3329110 

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